Restaurant Manager
PT Konstruksi Abadi Group · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Konstruksi Abadi Group, sebuah perusahaan yang bergerak di industri konstruksi dan properti, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Indramayu, Jawa Barat. Anda akan bertanggung jawab atas operasional restoran yang terletak di dalam kompleks properti kami. Restoran ini menjadi tempat berkumpul bagi karyawan dan tamu, sehingga lingkungan yang nyaman dan memuaskan sangat penting.
Sebagai Restaurant Manager, Anda akan menjadi pemimpin utama yang mengatur dan mengawasi operasi sehari-hari restoran. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan pelayan untuk memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang luar biasa. Anda juga akan bertanggung jawab atas pengelolaan inventaris, perencanaan menu, dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab Utama:
Mengatur dan mengawasi operasional harian restoran, termasuk pengelolaan stok, perencanaan menu, dan pemantauan kualitas makanan.Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.Mengawasi tim koki dan pelayan untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.Mengelola anggaran restoran dan memastikan operasional berjalan dalam batas anggaran yang telah ditetapkan.Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk meningkatkan kinerja restoran secara keseluruhan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen restoran.Penguasaan dalam pengelolaan operasional restoran, termasuk pengelolaan stok, perencanaan menu, dan manajemen tim.Memiliki sertifikasi dalam kebersihan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Pengalaman dalam industri konstruksi dan properti adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen OperasionalManajemen TimPengelolaan AnggaranAnalisis Data
Lowongan Terkait