Lead Head Chef

Root Royal Unggul · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Root Royal Unggul, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan membawa inovasi dalam dunia kuliner. Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan kualitas bahan baku dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan manajemen inventaris.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef untuk mencapai kualitas dan efisiensi terbaik.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara korporat untuk mempromosikan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengatur operasional dapur dan mengoptimalkan efisiensi.,Memiliki sertifikat keamanan makanan dan sertifikat lainnya yang relevan.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu yang tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis dan budaya.

🛠️ Keahlian

LeadershipMenu DevelopmentCulinary ExpertiseOperational ManagementFood SafetyTeam TrainingEvent Planning
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait