Head Chef

Port Pearl Sejahtera · 📍 Dili, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Port Pearl Sejahtera. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Dili, dan kami mencari seorang profesional yang dapat membawa visi dan misi kami ke tingkat yang lebih tinggi. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai kualitas dan standar yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian secara efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasi.,Berkomunikasi dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik manajemen yang baik dan standar industri.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen timKepemimpinan dan manajemen tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait